Onze sappen zijn ambachtelijk geperst met de slowjuicer.

Wij gebruiken alleen verse, lokale groente en fruit zonder toegevoegde suikers of andere toevoegingen ook verwerken we zoveel mogelijk biologische producten.

Voor ons lichaam is het niet altijd makkelijk om de waardevolle nutriënten uit groenten en fruit ook daadwerkelijk op te nemen. Deze liggen namelijk besloten in de cellen van de plant of vrucht en die hebben doorgaans stevige wanden. Onze slowjuicer kan deze wanden doorbreken en ervoor zorgen dat de voedingsstoffen in het sap makkelijker kunnen worden opgenomen. Het lijkt namelijk op hetzelfde proces als dat je kiezen uitvoeren bij het malen van je voedsel.

Al onze sappen zijn geperst in een slowjuicer. Het voordeel van slowjuicen is dat de machine alles langzaam vermaalt en er weinig nutriënten verloren gaat. Bovendien komt er geen hitte bij kijken, wat ook ten koste van de voedingswaarde kan gaan. Zo krijg je dus alle goeds van je rauwe, biologische groenten en fruit binnen.

Voor ons lichaam is het niet altijd makkelijk om de waardevolle nutriënten uit groenten en fruit ook daadwerkelijk op te nemen. Deze liggen namelijk besloten in de cellen van de plant of vrucht en die hebben doorgaans stevige wanden. Onze slowjuicer  doorbreekt de wanden en zorgt ervoor dat de voedingsstoffen in het sap makkelijker kunnen worden opgenomen.

Waarom?

Je geeft jezelf iedere dag weer een frisse, energieke en gezonde start en daarnaast een boost om die dag ook echt gezond vol te houden!

• Geen kleur-, conserveer- en smaakstoffen

• 100% verse groente en fruit

• Slowjuice geperst

Vitamines en Mineralen:

Kurkuma

Bevat vele vitamines en mineralen. Zo zit kurkuma vol met vitamine A, B en C en bevat het ijzer, calcium, magnesium, kalium en zink. Kurkuma is met name bekend vanwege de ontstekingsremmende werking, maar is daarnaast ook goed voor de spijsvertering, verlaagt je cholesterol en verbetert je leverfunctie. Het is dan ook niet gek dat dit bijzondere kruid de laatste jaren enorm populair is geworden. 

Ook voor mensen met reuma of artrose biedt deze shot uitkomst. Naast de gunstige ontstekingsremmende werking werkt kurkuma namelijk ook als een natuurlijke pijnstiller. Dat maakt kurkuma een goed middel voor iedereen die op een gezonde manier minder last van pijn wil hebben. Tip! Kurkuma is altijd in combinatie met een beetje zwarte peper omdat anders je lijf de kurkuma niet opneemt.

Citroensap

Is een natuurlijke bron van de antioxidant vitamine C. Dankzij wetenschappelijk onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van citroensap weten we inmiddels dat het sap van deze friszuur smakende citrusvrucht onder andere goed is voor je:

• bloedvaten
• huid
• tanden en tandvlees
• energiestofwisseling
• botten
• zenuwstelsel
• concentratievermogen
• immuunsysteem
• energieniveaus

Gember

Is een echte weerstandbooster omdat het ontstekingen tegengaat.

Ze noemen het ook wel een antibiotica, maar dan dus in de puurste vorm en zonder rotzooi.

Gember helpt je lichaam zich te ontdoen van gifstoffen doordat het de stofwisseling en de bloedcirculatie stimuleert. Daarnaast verlicht gember misselijkheid en maagpijn en verbetert het de spijsvertering. Het verwarmt, gaat vermoeidheid tegen en geeft je nieuwe energie!

Appel

Levert je eiwitten en vitamine C en E. Tegelijkertijd levert het je een belangrijke hoeveelheid ijzer en dit is essentieel om je lichaam goed te laten werken. De kalium, magnesium en fosfor in appels geven ze de mogelijkheid om vermoeidheid en mentale en fysieke uitputting tegen te gaan.

Tomaat

Een middelgrote, rijpe tomaat bevat circa:

·       16,9 milligram vitamine C (goed voor je immuunsysteem, huid en bescherming tegen vrije radicalen)

·       51,7 internationale eenheden vitamine A(goed voor je ogen, huid en weerstand)

·       9,7 microgram vitamine K (ondersteunt een gezonde bloedstolling en het behoud van sterke botten)

·       292 milligram kalium (goed voor je spieren, zenuwstelsel en een gezonde bloeddruk)

·       0,1 milligram vitamine B6 (draagt onder andere bij aan een goed energieniveau)

·       18,4 milligram foliumzuur (ondersteunt de aanmaak van rode bloedcellen)

Daarnaast bevat een tomaat nog kleinere hoeveelheden van de volgende voedingsstoffen: vitamine E (helpt beschermen tegen vrije radicalen), calcium (goed voor de botten, tanden en spieren), ijzer (ondersteunt de weerstand, het energieniveau en een heldere geest), magnesium (goed voor concentratievermogen en de botten), fosfor (bevordert je energiestofwisseling), zink (goed voor je concentratie, huid, haren, nagels en weerstand), koper (draagt onder andere bij aan een gezond immuunsysteem en zenuwstelsel) en niacine (vitamine B3, draagt bij aan de energievoorziening)

Bleekselderij

Want dat bleekselderij sap gezond is staat buiten kijf. Het bevat namelijk nul gram vet en zeer weinig kilocalorieën. Dat komt onder meer doordat de stengels grotendeels uit water bestaan. En het mooie is: er zitten wel een heleboel vezels in, waardoor je je er voldaan gevoel van krijgt. Ook is het zo dat in sap van bleekselderij een heleboel vitaminen zitten. Zoals vitamine A, C, K, B2 en B6. En de mineralen niet te vergeten, waaronder calcium, fosfor, koper, magnesium, mangaan en kalium. Door al die goede voedingsstoffen in bleekselderij, biedt het drinken van deze sap tal van gezondheidsvoordelen. Zo stimuleert het een goede spijsvertering, waardoor je meer energie overhoudt voor leuke dingen. Sap van bleekselderij heeft ook een bloeddrukverlagende werking, verbetert de cholesterolwaardes en versterkt het algehele immuunsysteem. Daardoor werkt bleekselderij sap ook als een natuurlijke ontstekingsremmer en kan het chronische pijn verminderen. Wist je dat het zelfs helpt om stress te verlichten? Dat komt met name door het hoge magnesiumgehalte.

Spinazie

Is een bron van 3 belangrijke vitamines: Vitamine A, B11 en vitamine K. Deze zijn goed voor de ogen, de huid, weerstand en het ijzermetabolisme. Spinazie is een bladgroente met een erg hoog gehalte aan voedingswaarden. Het bevat veel vitamine A, K en B-vitaminen. Van de mineralen bevat het ijzer, magnesium, calcium en kalium. Daarnaast heeft spinazie meer dan 10 verschillende flavonoïden die weer specifieke positieve eigenschappen meegeven. De groene kleur is te danken aan het stofje chlorofyl, dat tevens een boost geeft aan je spijsvertering het ondersteunt de ontgifting door het afvoeren van afvalstoffen.

Boerenkool

Boerenkool is een uitstekende bron van calcium, mangaan, bètacaroteen (provitamine A) en vitamines B6 en C. Verder is de groente rijk aan magnesium, ijzer, koper en vitamines B1 en B2. En daar houdt het nog niet bij op: we vinden in boerenkool ook fosfor, eiwit, vitamine B3, foliumzuur, zink en omega-3-vetzuren. Hierbij komt nog dat de calcium uit boerenkool voor 50% wordt opgenomen door het lichaam – meer dan bij melk, waar dat maar 30% is.

Wist je dat boerenkool meer vitamine C bevat dan een sinaasappel?

Bieten

Rode biet heeft bijvoorbeeld een zuiverende werking op het lichaam, omdat ze het afvoeren van gif- en afvalstoffen versnellen. De voedingsvezels stimuleren de spijsvertering en brengen je darmen in betere conditie. En de hoeveelheid ijzer en hemoglobine in rode bietensap helpen bloedarmoede tegen te gaan. Daarnaast helpt het overtollig vocht af te drijven en levert het een bijdrage aan een goede bloeddruk. Rode bietensap zit boordevol vitaminen en mineralen die de gezondheid bevorderen. Zo bevat bietensap veel vitaminen B6, vitamine C, fosfor en kalium. Dit is oa goed voor je energiestofwisseling en immuunsysteem.

Spaanse peper

De Spaanse peper is een goede bron van de vitamines B6, C en de mineralen kalium en koper. Deze stoffen ondersteunen je gezondheid. 

Wat doen deze nu precies met jouw lichaam?

·       Vitamine B6 draagt onder andere bij aan de energievoorziening naar je spieren. Ook is het goed voor je concentratie en kan het vermoeidheid helpen verminderen. 

·       Vitamine C heeft een positieve invloed op je immuunsysteem en helpt je lichaam tevens beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Verder is vitamine C belangrijk voor je bloedvaten en helpt het je huid van binnenuit gezond te houden.

·       Kalium is gunstig voor je bloeddruk. Bovendien helpt het bij de normale werking van je spieren en zenuwen.

·       Koper is betrokken bij veel verschillende processen in je lichaam. Zo heeft het een functie als antioxidant, maar draagt het ook bij aan je immuunsysteem en de pigmentatie van je haar en huid.

Wortel

Wortelsap is een natuurlijk middel dat kan helpen om je goed te voelen en er stralend uit te zien. Door de grote hoeveelheid bètacaroteen die erin zit, is wortelsap goed voor je immuunsysteem, huid en ogen. Daarnaast bevat ons wortelsap mooie hoeveelheden van de antioxidanten koper, mangaan, vitamine C en E. Het sapje helpt je lichaam daardoor onder andere beschermen tegen vrije radicalen. Bovendien zorgen vitamine C en koper mede voor een goede weerstand. Het helpt om scherp te blijven zien en ondersteunt je zicht in het donker. Retinol is ook goed voor je huid en ijzerhuishouding. Bovendien heeft vitamine A een positieve invloed op je immuunsysteem. Ook de vitaminen C en B6 in dit wortelsap dragen daaraan bij. De mooie hoeveelheden vitamine K en kalium in dit wortelsapje zorgen onder andere voor het behoud van sterke botten en spieren. Ons wortelsap is tevens rijk aan antioxidanten (zoals vitamine C en koper) die je lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen. De vitaminen B1 en B6 in het wortelsap ondersteunen je energieniveau en zijn goed voor je concentratievermogen.

Wij kopen onze groente en fruit in via Scholten Groenten & Fruit te Zwanenburg die tevens van dinsdag t/m vrijdag op de markt in Amstelveen, Hoofddorp, Aalsmeer en IJmuiden zijn te vinden.